撮影/ハートアンドオアシス

くじらベーコンのさっぱりサラダ

くじら肉の中でも上質な脂肪分が多いくじらベーコンには、血流の改善につながると言われているEPA・DHAなど(不飽和脂肪酸)が含まれています。
そんなくじらベーコンをさっぱりサラダに仕上げました。

レシピ

材料(4人分)

  • くじらベーコン 7~8枚
  • カイワレ大根 1パック
  • きゅうり 半分
  • レタス 2枚
  • オリーブオイル 大さじ1
  • レモンジュース 大さじ1
  • 塩・黒コショウ 適量

作り方

<下準備>

  • 野菜を洗って切っておく
    カイワレ大根/半分 きゅうり/千切り レタス/一口大にちぎる

<作り方>

  1. よく水を切った野菜をボールで混ぜ合わせる
  2. 1に、合わせた調味料を加え、サッと混ぜる
  3. 食べやすい大きさに切ったくじらベーコンを2に合わせる
  4. 器に盛ってできあがり

※くじらベーコンは、炙っても美味しいです

有限会社ハートアンドオアシス
http://www.kujira-oasis.com/
山口県産の新鮮な海産物や名産品を販売しております。

Recipe List

あまい刺激が食欲を誘う 新ショウガの炊き込みご飯

冷え性予防・風邪予防・ダイエットなど、いろいろな効果が期待できる「新ショウガ」をたっぷり使って、上品な炊き込みご飯に仕上げました。

ビタミンCでお肌がよろこぶ!丸ごといちごのジャム

ビタミンCがたっぷりで美容と健康に良いとされている「いちご」のうま味をぎゅっと濃縮したジャムのレシピです。

山口のお母ちゃんの味 けんちょう

根菜類をふんだんに使って作る山口県の郷土料理です。

栗ごはん

栗がほくほく 秋の味!栗ごはん

秋の味覚、ホクホクの栗を栗ごはんにしました。甘い栗の香りが食欲をそそります。

たっぷりうま味をすったホクホクのじゃがいもがたまらない!煮物の王道 肉じゃが

豚肉を使った、日本のおふくろの味「肉じゃが」のレシピをご紹介します。

小さな発見 小さな幸せ 香月泰男美術館で過ごす優雅な休日 

地元三隅で生まれた画家「香月泰男」の優しさがいっぱい詰まった美術館です。