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アカモク甘酢漬け

山口県漁協仙崎女性部

長門の海を知り尽くした現役の女性漁師はじめとする漁協女性部が、地元で獲れたアカモク(海藻)をつかったアイデア料理を考案。

2019年3月12日

せむら牡蠣

青海島岩がき育成研究会

青海島生まれの「せむら牡蠣」は、夏が食べごろ。大きくて海のミルクたっぷりの岩かき「せむら牡蠣」。

2018年8月7日